大伙儿细心地想一想，哪些食物吃得快？哪些食物吃得慢？自然是精白软细的食材吃得快，不光滑有化学纤维的食材吃得慢。假如一餐饭可以不上五分钟就吃了，别说，这餐食材的多元化水平不高，在其中的蔬菜水果非常少，新鲜水果也非常少，沒有杂粮和豆类食品，基本上便是精白米精白面粉食品再加肉类食品主导，乃至果断便是单纯性的方便面、汉堡包、陷饼、速冻水饺这类。餐餐那样的饮食搭配，营养成分品质性能高吗？维他命矿物抗氧化性成份等能足吗？时间久了地那么吃，人体能好么？
大家都了解，人的大脑摄食中枢认知饱的信息内容需要時间。口腔和肚子里消化吸收出去的小量小分子水，针对胃口的控制尤为重要。因而，过快用餐的总数是由不得人的大脑控制的，只有由胃的机械设备效应器来认知。殊不知，针对这类精白软细食材而言，来到胃里边感觉饱涨的情况下，饮食搭配早已显著超出人体要求了。
另一方面，有科学研究确认，一样总数的食材，嚼得少、吃得快，便会更非常容易挨饿。很早挨饿，不但防碍工作效能，并且下一餐非常容易多吃，乃至二餐中间便会积极寻找高热量食物的零食、小点心、饮品，看到高热量食物的食材就非常**。这般，能不易长胖吗。
精白软细的淀粉类食物正餐，也是那麼迅速地吃了，血糖值升高的速率显而易见，甘精胰岛素的工作压力之大显而易见。针对预防肝癌自然是十分不尽人意的事儿；精白木薯淀粉食材加肉类食品的相互配合，让血糖的控制也会越来越更难。假如健身运动不够，35岁以后会很容易得了脂肪肝、高血脂、糖尿病。
口腔的咬合并非没有意义，唾沫的充足拌和可以消灭许多有害有害物。假如放弃了这一步，必定会提升致癌物功效的风险。并且，精白软细的饮食搭配自身，就不可以供应推动致癌物质排出来的膳食纤维素，也不可以供应防止癌症所必不可少的抗氧化性成份。常此过去，癌症风险性自然会比别人扩大。
